Damit Ihr Stoffwechsel gut funktioniert, benötigt Ihr Körper auch täglich Omega-3-Fettsäuren. Welche Lebensmittel viel Omega-3 liefern, lesen Sie hier.
Bei vielen Diäten und Abnehm-Tipps wird häufig empfohlen, auf die kalorienreichen Fette zu verzichten. Das kann fatale Folgen haben, denn nicht alle Fette sind Dickmacher, sondern können sogar lebenswichtig sein.
So zum Beispiel auch Omega-3-Fettsäuren, die zu der Gruppe der essenziellen Fettsäuren gehört. „Essenziell“ bedeutet dabei, dass Ihr Körper diese Fettsäuren nicht selbst herstellen kann, sondern Sie diese lebenswichtigen Bausteine über die Nahrung zu sich nehmen müssen.
Darum ist Omega-3 so wichtig
Für einen gesunden Stoffwechsel wird Omega-3 benötigt. Mithilfe der Fettsäuren verwertet Ihr Körper fettlösliche Vitamine und regeneriert Ihre Zellen. Omega-3 sorgt für einen gesunden Blutdruck, reguliert den Cholesterinspiegel und hemmt Entzündungen.
Aktuelle Studien zeigen, dass es sogar das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann.
Omega-3 ist also nicht nur ausschlaggebend, um auf eine gesunde Weise abzunehmen und Ihr Gewicht zu halten. Diese Fette sind allgemein wichtig, um dafür zu sorgen, dass die gesundheitsfördernden Prozesse im Körper geregelt ablaufen.
Doch was müssen Sie jetzt essen, um die gesunden Omega-3-Fette zu sich zu nehmen? Am besten kommt ganz viel von den folgenden Lebensmitteln auf den Tisch.
In diesen Lebensmitteln steckt viel Omega-3
1. Lachs, Makrele, Hering
Die sogenannten Fettfische bringen ordentlich Omega-3 Fettsäuren. Die Kaltwasserfische nehmen die Omega-3-Fettsäuren über das Futter, wie Mikroalgen und Krill, auf und sind so ein natürlicher Lieferant der wichtigen Fette.
Sie können auch auf Fischöl als Omega-3 Quelle zugreifen. Diese Nahrungsergänzungsmittel gibt es entweder als Flüssigkeit, oder als Kapseln gepresst zu kaufen.
2. Algen
Für Veganer und Vegetarier ist stattdessen Algenöl oder getrocknete Algen eine gute Omega-3-Alternative. Es gibt sehr viele verschiedene Algenarten. Öl wird meist aus der Mikroalge namens Schizochytrium gewonnen. Das Superfood kann getrocknet auch einfach als Pulver in Smoothies gerührt und so einfach verzehrt werden.
Schon haben Sie Ihr tägliches Omega-3 Ziel erreicht.
3. Walnüsse
Die Walnuss ist nicht nur reich an Eiweiß, Antioxidantien und Ballaststoffen, sie weist außerdem den höchsten Omega-3-Fettsäuregehalt aller Nüsse auf. Dies stärkt das Gedächtnis und die Konzentration. Gerade im Büro kann eine Handvoll der Nüsse während eines Konzentrationstiefs wahre Wunder bewirken.
4. Spinat
Popeye, der Seemann weiß, was gut für den Körper ist. Denn das grüne Powergemüse Spinat enthält neben viel Vitamin C große Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Eine Tasse blanchierter Spinat enthält 362 Milligramm der gesunden Fette.
5. Avocado
Die Avocado ist eine der fettreichsten Früchte überhaupt. Sie enthält neben pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren eine große Menge an Vitamin A, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Biotin und Vitamin E. Diese werden dank der wertvollen Fette rund 80 Prozent besser absorbiert.
6. Kürbis
Vor allem im Herbst sind Kürbissuppen oder gebackener Kürbis der Renner. Die orangefarbene Vitaminbombe enthält nicht nur ein Drittel der täglich benötigten Vitamin C-Dosis, sondern auch 332 Milligramm an Omega-3-Fettsäuren.
7. Eigentümer
Wer ein Ei zum Frühstück verputzt, hat seinen täglichen Omega-3-Bedarf schon gleich gedeckt! Denn gekochte, gebratene oder pochierte Eier stecken voller Proteine, Vitamine, Antioxidantien und bis zu 225 Milligramm der wertvollen Fette.
Wie beim Fleisch kommt es auch hier auf die Haltung der Hühner an. Lieber zu Freiland- und Bio-Eiern greifen.
8. Chiasamen
Aus den Samen der mexikanischen Chia-Pflanze können Sie über Nacht nicht nur köstlichen Pudding zaubern, sie schmecken auch super im Müsli oder Salat.
Das Öl der Chiasamen besteht zu 60 Prozent aus den gesunden Fetten. Zudem hat das Superfood der Maya einen 20 Prozent höheren Proteinanteil als Getreide, doppelt so viel Kaliumanteil wie Bananen und fünfmal so viel Kalzium wie Milch.
9. Senfkörner
Ein Teelöffel der scharfen Körner enthält knapp 100 Milligramm an Omega-3-Fettsäuren. Das Gewürz lässt sich super in Soßen und Salatdressings verwenden und kurbelt außerdem den Stoffwechsel an.
10. Olivenöl und Oliven
Olivenöl gilt als gesund. So haben französische Wissenschaftler herausgefunden, dass Menschen, die viel Olivenöl zu sich nehmen, ein um 40 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko haben.
Darüber hinaus soll Olivenöl einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel haben. Denn Olivenöl besteht zu 75 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren, der Ölsäure.
11. Leinsamen
Die unscheinbaren Samen Flachses sind ein nicht zu unterschätzendes Superfood. Der Flachs, auch unter dem Namen Lein bekannt, begleitet den Menschen schon seit vielen tausend Jahren und bietet eine Grundlage zur Ölgewinnung.
In ernährungsphysiologischer Hinsicht liefern Leinsamen eines der wertvollsten Öle überhaupt, denn sie besitzen einen extrem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Studien zeigen, dass zwei Esslöffel Leinöl täglich die Entzündungs- und Blutfettwerte im Körper, sowie den Blutdruck nachweislich verbessern
