Es gibt verschiedene potenzielle Ursachen, warum es nach dem Verzehr von Haferflocken zu Blähungen kommen kann.
Haferflocken: Ballaststoffe fördern Blähungen
Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Stärke im Hafer sind oft die Verursacher für die Verdauungsbeschwerden. Gase können sich während des Abbaus dieser Substanzen im Dickdarm bilden und Blähungen hervorrufen. Der hohe Ballaststoffgehalt von Haferflocken hat zwar einen positiven Effekt auf die Verdauung, doch wenn Sie erst kürzlich mit dem Verzehr begonnen haben, könnte Ihr Körper noch nicht an die Ballaststoffe gewöhnt sein, was zu Blähungen führt.
Beim Frühstück: nicht zu schnell essen
Zu schnelles Essen und unzureichendes Kauen können ebenfalls zu Verdauungsproblemen führen. Ohne ausreichende Zerkleinerung im Mund ist die Verdauung stärker gefordert und Enzyme können Nährstoffe weniger effizient aufspalten.
Schadstoffe, wie Pestizide, die mit dem Haferanbau in Verbindung stehen könnten, finden ihren Weg in den Verdauungstrakt und verursachen Beschwerden.
Es ist auch möglich, dass nicht der Hafer selbst, sondern eine andere Zutat für die Verdauungsprobleme verantwortlich ist. Laktoseintoleranz könnte beispielsweise eine Ursache für Blähungen nach dem Verzehr von Müsli sein. Bei dem Verdacht auf eine Lebensmittelunverträglichkeit ist es ratsam, einen Arzt oder eine Ärztin zu konsultieren. Sie können mittels Tests Unverträglichkeiten und Allergien diagnostizieren.
Blähungen vermeiden: Das macht Haferflocken verträglicher
Falls Haferflocken bei Ihnen Verdauungsstörungen verursachen, könnte eine andere Art der Zubereitung dazu beitragen, dass die Flocken besser bekömmlich sind.
- Ein Erhitzen oder Einweichen der Haferflocken vor dem Verzehr kann die Verträglichkeit verbessern. Passende Rezepte sind zum Beispiel Porridge oder Overnight Oats.
- Es ist hilfreich, wenn Sie darauf achten, sorgfältig zu kauen und sich Zeit beim Essen zu lassen. Dies unterstützt die Vermeidung von Verdauungsbeschwerden.
- Feine Haferflocken statt grober Flocken zu verwenden ist ratsam. Da feine Haferflocken in der Produktion weiter zerkleinert werden, sind sie leichter zu verdauen.
Schmelzflocken sind noch bekömmlicher als feine Haferflocken. Sie bestehen ebenfalls aus dem vollen Korn und werden aus gemahlenem Hafer hergestellt, was sie verträglicher macht als normale Haferflocken.
- Beginnen Sie langsam, Haferflocken in Ihre Ernährung zu integrieren, um das empfindliche Verdauungssystem nicht mit einem plötzlichen Anstieg an Ballaststoffen zu überfordern, was zu Blähungen führen kann.
- Falls Sie Ihre Haferflocken üblicherweise mit Kuhmilch zubereiten, probieren Sie es mit laktosefreier Milch oder pflanzlichen Milchalternativen, um zu beobachten, ob Sie die Mahlzeit besser vertragen.
Der Artikel wurde geschrieben von Noa Christina Pötter .
