Während die letzten Sommertage noch einmal für warme Temperaturen sorgen, kündigt sich im September allmählich der Herbst an.
Viele saisonale Produkte werden jetzt geerntet, aber es gibt auch Lebensmittel, die keine Saison mehr haben.
Die heimische Erdbeer-Saison ist im September vorbei
Obwohl Erdbeeren das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich sind, sollte man im September auf den Kauf verzichten. Die Hauptsaison für heimische Erdbeeren ist längst vorbei und die angebotenen Früchte stammen meist aus fernen Ländern.
Diese haben nicht nur einen hohen CO2-Fußabdruck, sondern auch weniger Geschmack und Nährstoffe als saisonale Alternativen. Greifen Sie stattdessen zu Herbstfrüchten wie Äpfeln, Birnen oder Zwetschgen, die jetzt frisch und regional erhältlich sind.
Spargel: Warten Sie bis zum nächsten Frühling
Auch wenn Sie ein großer Spargel-Fan sind, sollten Sie im September auf dieses Gemüse verzichten. Die Spargelsaison endet traditionell am 24. Juni (Johannistag), und alles, was Sie ab diesem Zeitpunkt im Supermarkt finden, ist importierte Ware.
Diese ist nicht nur teurer, sondern auch weniger aromatisch als frischer Spargel zur Hauptsaison.
Entdecken Sie stattdessen die Vielfalt des Herbstgemüses wie Kürbis, Kohl oder Pastinaken, die im September ihre Hochsaison haben.
Bei Bananen auf Qualität und Herkunft achten
Bananen sind ein beliebter Snack und das ganze Jahr über erhältlich. Im September sollten Sie jedoch besonders auf die Qualität und Herkunft der Früchte achten. Oftmals werden Bananen importiert, die während des Transports an Geschmack und Nährstoffen verlieren.
Wählen Sie Bio-Bananen oder solche aus fairem Handel, die unter besseren Bedingungen angebaut werden. Diese sind nicht nur geschmacklich überlegen, sondern tragen auch zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft bei. Wenn Sie Abwechslung suchen, probieren Sie doch einmal regionale Obstsorten, die jetzt frisch erhältlich sind, wie Birnen oder Trauben.
Außerdem können Sie die Vielfalt heimischer Herbstfrüchte wie Pflaumen, Quitten oder verschiedene Apfelsorten, die jetzt frisch und aromatisch sind, entdecken.
Äpfel gibt es im September regional zu kaufen
Äpfel haben im September Hochsaison und bieten eine beeindruckende Sortenvielfalt. Achten Sie auf regionale Erzeuger, die erntefrische Äpfel anbieten. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie verschiedene Sorten wie Boskop, Elstar oder Jonagold. So bringen Sie nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern unterstützen auch die heimische Landwirtschaft.
Regionale Lebensmittel im September
Im September erwartet Sie eine bunte Palette regionaler Lebensmittel.
- Saftige Birnen sind jetzt frisch erhältlich und reich an Vitaminen.
- Auch die ersten Kürbisse sind reif und eignen sich hervorragend für herzhafte Gerichte.
- Zudem finden Sie frisches Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli, ideal für herbstliche Eintöpfe.
- Pilzliebhaber können sich über Pfifferlinge und Steinpilze freuen, die jetzt in den Wäldern zu finden sind.
