Müsli-Riegel, Smoothies oder Granola – viele Lebensmittel gelten als gesunde Wahl, doch bei genauerem Hinsehen entpuppen sie sich als wahre Ernährungsfallen. Longevity-Experte Gerd Wirtz erklärt, welche Produkte Sie besser meiden sollten und welche Alternativen wirklich gut für Ihre Gesundheit sind.
Viele Produkte, die als gesund vermarktet werden, sind bei genauer Betrachtung alles andere als förderlich für die Gesundheit. Versteckte Zucker, künstliche Zusatzstoffe und ungesunde Fette sind in vielen vermeintlich nährstoffreichen Lebensmitteln enthalten.
Ein hoher Zuckergehalt in Lebensmitteln lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und ebenso rasch wieder abfallen – das führt zu Heißhungerattacken, Energielöchern und langfristig zu Problemen wie Insulinresistenz.
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Ungesunde Fette und künstliche Zusatzstoffe können zudem Entzündungsprozesse im Körper begünstigen, die mit Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Problemen, Diabetes und sogar neurodegenerativen Krankheiten in Verbindung stehen.
Wer solche versteckten Gesundheitsfallen kennt, kann gezielt bessere Entscheidungen für eine langfristig gesunde Ernährung treffen. Doch welche Lebensmittel sind besonders tückisch, und wie kann man sie ersetzen?
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1. Fruchtjoghurt – Zuckerfalle im Becher
Fruchtjoghurt klingt nach einer gesunden Wahl, doch oft steckt mehr Zucker drin als in einer Tafel Schokolade. Dazu kommen künstliche Aromen und Verdickungsmittel.
Bessere Alternative: Naturjoghurt mit frischen Beeren oder etwas Honig.
Über Gerd Wirtz
Dr. Gerd Wirtz ist Neurophysiologe und seit vielen Jahren als Medizinmoderator, Bestsellerautor, Podcaster und Keynote Speaker auf internationalen Bühnen unterwegs. Seine Spezialgebiete sind Digital Health und Longevity. Seine Überzeugung, dass Digitale Medizin der entscheidende Schlüssel ist, um länger und gesünder zu leben, vermittelt er in seinen Vorträgen und Veröffentlichungen, kompetent und unterhaltsam. In seinen Podcasts „gesund&gesund“ und „beyond lifespan“ gibt er gemeinsam mit seinen Kollegen regelmäßig wertvolle Tipps zum gesunden Leben.
2. Müsli-Riegel – süße Verführung
Müsli-Riegel werden oft als gesunde Snacks beworben, enthalten jedoch meist versteckte Zucker, Palmöl und künstliche Zusatzstoffe.
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Bessere Wahl: Selbstgemachte Riegel aus Nüssen, Samen und ungesüßtem Trockenobst.
3. Fertige Smoothies – mehr Zucker als Vitamine
Gekaufte Smoothies enthalten oft große Mengen an Fruchtzucker und künstlichen Zusatzstoffen.
Bessere Alternative: Selbst gemixte Smoothies aus frischen Zutaten ohne Zusatzstoffe.
4. Granola – Kalorienfalle am Morgen
Viele Granola-Mischungen sind mit Zucker oder Honig angereichert und enthalten oft gehärtete Fette.
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Bessere Wahl: Selbstgemachtes Granola mit Nüssen und Samen, ohne zugesetzten Zucker.
5. Fertige Salatdressings – Chemie statt Frische
Fertigdressings stecken voller Zucker, Geschmacksverstärker und ungesunder Fette.
Bessere Wahl: Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern.
6. Tiefkühlgerichte – praktisch, aber problematisch
Viele Fertiggerichte aus der Tiefkühlabteilung enthalten zu viel Salz, Zucker und Konservierungsstoffe.
Bessere Wahl: Gesunde Mahlzeiten vorkochen und portionsweise einfrieren.
Gesunde Ernährung hängt nicht von Werbeversprechen ab, sondern davon, welche Inhaltsstoffe sich tatsächlich in den Lebensmitteln verbergen. Wer auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel setzt und seine Mahlzeiten selbst zubereitet, tut sich und seiner Gesundheit einen großen Gefallen.
Dieser Content stammt aus unserem EXPERTS Circle. Unsere Experts verfügen über hohes Fachwissen in ihrem Bereich. Sie sind nicht Teil der Redaktion.
